
Выписка из технико - технологических карт,
на блюда (изделия) вырабатываемые ИП Коновалов Н.А.
и реализуемые в суши-баре «HEBI SUSHI».
Ролл Самурай
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,3
5,6
19
163,8
Ролл Тортилья овощная
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
5,7
10,9
18,8
196,2
Ролл Гейша
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,9
9,5
17,8
184,6
Ролл Каппа маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
3,9
4
21,6
138,2
Ролл Дракон лайт
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,1
6,8
19,6
172,3
Ролл Икура маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,8
8,4
18,2
179
Ролл Тортилья тори
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
13,6
11,6
19,4
236,4
Ролл Сяке кунсей маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,5
4,7
20,5
158,2
Ролл Филадельфия с угрем
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,9
9,7
14,6
184,9
Ролл Дракон голд
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,4
5,6
18,2
168,5
Ролл Черри маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
3,6
5,9
19,2
144,4
Ролл Акари
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
13
10,3
13,3
197,6
Ролл Филадельфия с зеленым луком
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9
8,5
13,9
168,7
Ролл Сяке маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,2
3,4
20,3
141,4
Ролл Лава унаги
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,4
13,2
18,2
217,2
Ролл Грин
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,5
6,9
18
164
Ролл Тортилья с лососем
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,7
11,5
17,8
214,1
Ролл Сяке каппа
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6
1,5
19,6
115,3
Ролл Тайфун
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,8
10,6
17,5
196,3
Ролл Филадельфия кани
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,6
6,2
15
146,1
Ролл Саката
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,5
3,7
17,1
131,6
Ролл Фаворит
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,2
10,1
18,4
189,8
Ролл Гавайский
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,5
7,9
16,1
181,2
Ролл Цезарь
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,2
13,9
14,3
215,6
Ролл Спайси томато
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
4,5
10,9
17,5
186
Ролл запеченный с лососем и крабом
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,5
17,9
13,8
262,5
Ролл запеченный с овощами
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,7
18,7
14,9
262,8
Ролл Тори кунсей темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,2
12,6
23,2
234,7
Ролл Лава эби темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,4
12,5
23,1
242,7
Ролл Лава сяке темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8
12,6
23,1
237,6
Ролл Сяке темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,9
12,8
23,2
235,1
Ролл Калифорния темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,7
4,6
25,8
179,3
Ролл Умами темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
10,1
12,1
22,7
239,6
Ролл Ронин темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,6
10,4
25,4
221,8
Ролл Цезарь темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,6
13,5
22
244,2
Бекон тори
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,8
10,6
14,7
185,6
Лава голд
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,8
13,8
14,1
220,5
Рамен
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
5,1
1
3,8
44,3
Лапша ВОК с курицей
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,4
0,9
22,2
126,9
Мисосуп с креветкой
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,4
3
3,5
66,9
Салат Греческий
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
2,7
13,6
3,5
147,6
Салат Цезарь с курицей
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
13
19,3
4,8
245,2
Сырные палочки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
30,8
32,2
21,2
497,6
Бонито
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,2
7
18,1
164,3
Фудзи
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
15,6
21,4
17
322,4
Картофель фри
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
2,8
5,2
23,5
151,6
Комбо
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
5,9
10,3
15,2
177,2
Лапша ВОК со беконом
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,7
5,3
21,8
161,6
Мисосуп с лососем
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
4,7
3,1
3,5
60,9
Салат Цезарь с креветками
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,6
19,4
4,8
240,1
Ясай тяхан
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
3,7
1
20,4
105,2
Тори темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
27,4
2,3
23,8
225,4
Ролл Калифорния с Креветкой
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
13,2
6,8
15,1
174,4
Ролл Калифорния
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,4
6,4
15,9
158,9
Ролл Тортилья с копченым лососем
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,1
13,6
18
230,6
Ролл Филадельфия классическая
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,1
11,9
13,3
192,4
Ролл Эби маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,9
7,6
19,7
186,7
Ролл Унаги маки
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
4,5
2
24,9
135,5
Ролл Филадельфия с крабом
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
10,7
7,9
13,6
168,3
Ролл Сяке кюри чиз
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
5,8
4,6
18,5
137,9
Ролл Лава сяке
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
10,5
11,4
14,7
203,6
Ролл Дракон премиум
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,2
5,2
20,2
156,2
Ролл Сяке каппа кани
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
10,9
7,4
14,2
167,3
Ролл Хэби ролл
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,5
7,6
14,3
163,4
Ролл запеченный с копченой курицей
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,6
17,7
13,5
259,9
Ролл Императорский
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,8
8,2
26
209
Ролл Эби темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,7
12,6
22,8
239,2
Ролл Унаги темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
6,7
5,6
29
193,2
Ролл Филадельфия темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,5
8,1
22,6
200,9
Гурме
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
8,2
9,6
16,3
184,4
Токио
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11,2
20,8
13,4
284,9
Хаманиши
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
10,1
5,6
28,2
204,1
Лапша ВОК с креветкой
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
11
1,3
23
148,4
Мисо суп
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
2,5
3
3,9
52,3
Карбонара
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
9,3
13,1
10,8
198,4
Салат Цезарь с лососем
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
12,8
19,8
4,8
248,3
Эби Темпура
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
37,9
3,7
26
288,3
Тори тяхан
100 грамм блюда (изделия) содержит:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал (кДж)
7,6
1,1
17,2
109,4